Nuria est née à Barcelone en 1971.  Depuis petite, elle aimait les animaux, elle ramassait toujours les animaux errants, surtout des chats et des chiens.

En 1992 elle a eu son premier chien « SACHA », c’était un beau chiot qu’elle avait trouvé dans la rue. Sacha et Nuria sont devenu de merveilleux amis et ont passé 16 ans ensemble.

En 1993, elle a eu son premier contact avec la race qui allait changer toute sa vie.  Son ami Inma avait quatre chow-chows.  Nuria fut conquise lorsqu’elle rencontra pour la première fois les chiens de son ami.   En janvier 1992, elle acheta son premier chow-chow, son cher et inoubliable Novohutsky chov Bax.  Bax était pour elle le chien parfait, le juste équilibre de ce qu’elle attend d’un ami canin.  Tous ces éléments ont contribué à la création de son élevage « Los Perros de Bigo » chow-chow.

Plus tard, sa sœur a décidé de venir vivre avec elle et de partager cette merveilleuse passion.

À l’heure actuelle, son élevage est l’une des références mondiales dans l’élevage de chow-chow, et elle est devenue juge international FCI de Chow-Chow, Shar Pei, Basenji, Siberian Husky et Spitz Allemand.

Il a déjà jugé les Chows en Irlande, Danemark, Angleterre, Belgique, Finlande, Hollande, Portugal, Norvège, Suède et Ukraine.

Il a passé les examens afin de juger toutes les races des groupes 1, 2, 3 , 5 et 9.